牛肉とアスパラのオイスター炒め☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛肉に酒と片栗粉を揉みこんでおく。

2. 2

   アスパラの軸の下部分はピーラーで皮をむき、斜めに切っていく。
   たまねぎは薄切り、しめじは軸を切ってほぐす。

3. 3

   オイスターソース・醤油・みりん・水・生姜・鶏がらスープの素を混ぜておく。

4. 4

   フライパンにごま油を熱し、アスパラと玉ねぎを炒める。
   玉ねぎが透き通ってきたら端に寄せて、牛肉としめじを入れてそれぞれで炒める。

5. 5

   肉に火が通ったら全体を混ぜ合わせ、合わせ調味料を加えて炒め合わせる。