ぶ〜んと蜂色餃子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   皮を作る
   ・ボウルに粉を入れて混ぜ合わせる

2. 2

   ・お湯を半分入れて捏ね、しっとりとひとかたまりになるまで、お湯を少しずつ加えながらこねる

3. 3

   ・生地を半分にして、一方にはかぼちゃ、一方には竹炭を入れてよくこねる

4. 4

   ・生地を別々にラップに包み、冷蔵庫で冷やす

5. 5

   ・ニラを小口切りにしてボウルに餡の材料を全て入れ、よくこねる

6. 6

   ・皮をちぎり、10円玉くらいの大きさにして、丸める

7. 7

   ・打ち粉をした台の上で1mmほどの厚さに伸ばす

8. 8

   ・500円玉大に餡を置き、包み込んだら完成
   お疲れ様でした