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レシピ詳細
圧力鍋で簡単!手羽元の甘辛煮 レシピ・作り方
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約30分
1,000円前後
三兄弟ママ♡
子供たちにも大好評!骨だけになるまでキレイに食べてくれました
みんながつくった数
1
件
材料(4人分)
手羽元
800g(12本)
水
200ml
しょうゆ
大8
みりん
大6
酒
大4
砂糖
大6
ほんだし
1スティック(8g)
しょうが(チューブ)
2cm
じゃがいも
1個
卵
4個
作り方
1
じゃがいもの皮をむき、一口大に切る
2
お鍋にお湯を沸騰させ、冷蔵庫から出した卵を入れて7分茹でる
お湯を捨ててお水につけて、卵の殻をむき、ゆで卵を作る
3
圧力鍋に手羽元、じゃがいも、調味料を入れ、圧力鍋を強火にかける
4
圧力がかかったら、そのまま3分待ち、火を止める
5
圧力鍋の圧力が抜けたら、蓋を開け、ゆで卵を入れる
6
ゆで卵をしばらく漬け(10分以上)味が染みたら、お皿に盛り付けて完成!
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
実家の母の味を再現してみました
公開日:2018/09/10
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関連情報
カテゴリ
手羽元
簡単鶏肉料理
ゆで卵
じゃがいも
圧力鍋で作るその他の肉のおかず
このレシピを作ったユーザ
三兄弟ママ♡
つくったよレポート(
1
件)
2018/11/20 21:27
じゃがいもを入れたのは初めてでした。美味しく出来ました!また作りたいです。
こもたん
作っていただいてうれいしです ありがとうございました
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