ほろ苦 ゆずのジャム レシピ・作り方
材料（2人分）
- ゆず 1個
- 砂糖 大さじ3
- 白ワイン 大さじ1
作り方
-
1
・ゆずの種、ヘタを取り除き、果汁を鍋に絞り入れる
・余った皮などをみじん切りにして、鍋に砂糖、白ワインと一緒に入れ、透明がかるまで混ぜながら煮る
-
2
・保存用の瓶に入れて蓋をし、粗熱が取れるまで逆さまにしたら完成
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食べることも作ることも大好きです。ル・コルドンブルーのディプロマ取得しました！現在は製粉メーカーに勤めています。
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