材料（1人分）
- 長芋
- 5cm
- 卵
- 1/2個
- だしの素
- 小さじ1/4
- キャベツ
- 2枚
- サラダ油
- 小さじ2
- お好み焼きソース
- 適量
- かつお節
- 1/2パック
- 青のり
- 少々
作り方
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- 1
- 長芋をすりおろして卵・だしの素と混ぜる
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- 2
- ①にみじん切りにしたキャベツを入れて混ぜる
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- 3
- サラダ油を熱したフライパンに②を入れて丸く形を整える
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- 4
- 焼き色がついたら裏返して3～4分焼く
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- 5
- 盛り付けたらお好み焼きソースを塗ってかつお節・青のりをのせる
きっかけ
もっちりとした食感にしたかったので小麦粉なしで作ってみました