グルテンフリー★きなことクルミのビスコッティ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 卵 1個
- きび砂糖 20g
- きな粉 100g
- タマチャンショップのクルミ 50g
- 黒ごま 大さじ2
作り方
-
1
タマチャンショップのクルミを生のまま50g使用！
-
2
ボウルに材料を混ぜていく。
卵ときび砂糖はホイッパーでぐるぐる、
きなこ・クルミ・黒ごまを入れたらヘラに持ち替えて、捏ねるようにまとめる。 -
3
生地がまとまったらクッキングシートを引いた天板の上にで成型。
ぎゅっと押し固めて、なまこのような形にします。
オーブン180℃で予熱し15分焼く。
-
4
焼きあがったら厚さ8mm程にカットし、断面を上に並べて
オーブン120℃で12分、
裏返し、反対側も120℃で12分焼く。
そのまま庫内で放置。粗熱が取れたら完成！
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甘さ控えめだけど、クルミときなこで風味豊かに仕上がりました♪