海老の下処理法 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ・海老の足を掴みひきちぎる

2. 2

   ・尻尾を残して海老の皮を剥く

3. 3

   ・腹と背中に浅く切り込みを入れ、背腸と腹腸をとる
   
   背腸と腹腸は黒いひも状のものです

4. 4

   ・尻尾に向かって串を刺し完成です
   お疲れ様でした