海老の下処理法 レシピ・作り方
材料（数人分）
- 海老 使用分
作り方
-
1
・海老の足を掴みひきちぎる
-
2
・尻尾を残して海老の皮を剥く
-
3
・腹と背中に浅く切り込みを入れ、背腸と腹腸をとる
背腸と腹腸は黒いひも状のものです
-
4
・尻尾に向かって串を刺し完成です
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食べることも作ることも大好きです。ル・コルドンブルーのディプロマ取得しました！現在は製粉メーカーに勤めています。
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