しっかりたんぱく質！どどーんと豆腐のっけうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   乾燥わかめをポットの湯につける。
   豆腐を6当分する。青ねぎを切る。

2. 2

   鍋に湯を沸かしうどんを温める。熱々になったらザルに取り器に2等分する。

3. 3

   鍋に麺つゆと水を入れひと煮立ちさせ、豆腐を加え熱々に温める。

4. 4

   2のうどんの器に3の豆腐とお出汁を入れ、戻したわかめ、とろろ昆布、青ねぎをトッピングしてできあがり。

5. 5

   豆腐でボリュームがでるのでうどんは2人で1玉です。足らない場合は1人1玉で！