目指せ腸美人！簡単にできる乳酸菌キャベツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツを千切りにして、ジップロックに入れます。
   ※細かく無くても大丈夫です。
   キャベツの上から塩・ゆずを加え、振って、もみもみします。

2. 2

   ３日ほど常温で放置します。
   ※発酵が進むと膨らむので、空気を抜いてください。
   ※たまに上下などを置き換えたり、もみもみしてください。

3. 3

   全体がしんなり漬かったら完成です。