作り方
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- 1
- 耐熱皿に洗った牡蠣を平らな方を上にし、重ならないように並べる。
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- 2
- 電子レンジ対応のキッチンペーパーぬらしたものを被せ、ラップをふんわりかける(端を一カ所あけておく)
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- 3
- 牡蠣1つあたり3分、500wで加熱します(加減してください)
おいしくなるコツ
加熱した牡蠣は開いた隙間からナイフを入れ、平らな面についている貝柱を切り離すと開けやすいです。
熱いので気をつけてください。
また、キッチンペーパーは電子レンジ対応のものを使用してください。
きっかけ
牡蠣屋さんで教わりました。
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