材料（4人分）
- 豚バラ薄切り肉
- 200-300g
- 千切りキャベツ
- 中ボウル一杯
- 茹でたブロッコリー
- 4かけ
- ご飯
- 各丼1杯
- ○ウスターソース
- 大さじ4
- ○しょうゆ
- 大さじ2
- ○みりん
- 大さじ2
- 塩
- 少々
- 胡椒
- 少々
作り方
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- 1
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- 丼にご飯を盛り、その上に千切りキャベツを乗せておきます。
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- 2
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- 5cm程度に切った豚バラ薄切り肉に、塩、胡椒少々を振り、熱したフライパンでサッと焼きます。
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- 3
- 肉に火が通ったら、○を合わせたタレ加え、中火で加熱しながらサッと絡めます。
-
- 4
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- 用意したご飯に、フライパンの肉を乗せ、上からタレをかけ、茹でたブロッコリーを合わせて出来上がり！
おいしくなるコツ
肉を焼きすぎるとカリカリになってしまうので気をつけましょう。
きっかけ
男子の食事に。
女性にはキャベツ多め、ご飯少なめで。