焼くだけ3分!簡単お弁当おかず!味噌漬け豚ロース レシピ・作り方

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toytoy*saori2005
お味噌をぬって一晩おくだけで柔らかジューシーな味噌漬け肉おかずに大変身!オーブンシートごと焼くので焦げつきにくく後片付けも楽ちんです。
みんながつくった数 1

材料(1人分)

豚ロース
2~3枚ほど
味噌
大さじ1/2~1
小さじ1/2ほど
オリーブオイル
小さじ1/2ほど

作り方

  1. 1
    <前日に仕込む>クッキングシートに味噌を薄くのばす→豚肉をおく→味噌をぬる→豚肉を重ねる…を枚数分繰り返す。シートに包んだままチャック袋に入れて冷蔵庫で一晩ねかす。
  2. 2
    豚肉についた味噌を少し取り除き、オーブンシートの上で重ならないように広げそのままフライパンに入れてオリーブオイルと酒を回しかけ両面しっかりと焼く。
  3. 3
    粗熱が取れたらお弁当箱にドーンと詰めてできあがり!

おいしくなるコツ

豚ロースを使っていますが、牛肉の切落しや、ささみなどでもアレンジOK!白身魚でも美味しいです。

きっかけ

パパ弁、おかずです。 私…胃癌で胃全摘手術をしています。術後に国際薬膳食育師取得し、家族と自分自身の健康維持のため胃切除後や全摘手術後でもしっかり栄養をとれる食事&パパの生活習慣病予防も心掛けています。

公開日:2017/01/29

関連情報

カテゴリ
お弁当のおかず全般お弁当のおかず(大人用)部活のお弁当簡単豚肉料理味噌
関連キーワード
お弁当 おかず 簡単 お弁当 簡単豚肉料理 豚ロース
料理名
焼くだけ3分!簡単お弁当おかず!味噌漬け豚ロース

このレシピを作ったユーザ

toytoy*saori2005 florist。2014年春胃全摘後、国際薬膳食育師資格取得。2019.10経過観察終了!胃無でもしっかり食べる!満足感のあるご飯を食べて免疫力UP! *ラクマでtoytoy運営中 http://plaza.rakuten.co.jp/toysday/ https://www.instagram.com/happy_saori/

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