強力粉で☆大根葉とじゃが芋入りお好み焼き風 レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
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1
ジャガイモは皮を剝きサイコロ状にカット。蓋付きの耐熱容器で加熱する。
※ジャガイモ1個分で600w2分位 - 2 大根の葉は3mm幅位にカットし塩を振る。油(分量外)をひいたフライパンで炒め、油が回ったらミンチを入れる。
- 3 2に1のジャガイモを入れ軽く炒め、ペッパーミックスを振り火を止める。
- 4 ボールに強力粉と水を入れて混ぜ、3とかつお粉を加えて混ぜる。
- 5 フライパンに油をひき(分量外)、弱火で片面3分くらいずつ焼く。
- 6 皿に移し、お好みソースとマヨネーズをかける。
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強力粉使用で、
みっちりもっちりした食感です。