もやし豆腐 レシピ・作り方
材料（2〜4人分）
- 絹豆腐 1丁
- 白ネギ 1/2
- もやし 1袋
- ☆和風だし ３００cc
- ☆醤油 大さじ1
- ☆みりん 大さじ1
- ☆酒 大さじ1
- ☆生姜すりおろし 小さじ1
- 水溶き片栗粉 少々
作り方
- 1 豆腐を賽の目切り、ネギを斜めに 切りにして☆の調味料で煮て水溶き片栗粉でトロミをつける。
- 2 熱湯で30秒茹でたもやしの上に1をかけて出来上り♫
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