簡単!なんちゃってフライドポテト レシピ・作り方
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材料(3~4人分)
- じゃがいも 5~6個
- 塩コショウ 少々
- ガーリックパウダー 適量
- オリーブ油(サラダ油) 適量
- 乾燥バジル 適量
作り方
-
1
じゃがいもをよく洗い
くし切りにします
4~6等分(お好みで) -
2
くし切りにしたじゃがいもを
ラップをして、電子レンジで
3~4分暖めます
暖めた後は、ペーパータオルで
水分をよく拭き取ります -
3
フライパンに油をひき
中火で、きつね色になるまで
じっくり炒めます
きつね色になり始めると
一気に焦げていくので注意! -
4
炒め途中で、塩コショウとガーリックパウダーで味を整え
両面がカリっとなったら
器に移し、最後にバジルをふって完成!
きっかけ
フライドポテトを少しでもヘルシーに食べたくて
おいしくなるコツ
揚げ焼きする前に、水分をきちんと拭き取るとカリっと仕上がります 塩コショウをカレーソルトやクレイジーソルトにしてみてもおいしいと思います
- レシピID:1080014399
- 公開日:2016/09/10
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