ミルクとコラボ☆市販のあずきで！簡単水羊羹 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水と寒天を入れて沸騰させる。こしあんを入れて溶かすように混ぜて軽く沸騰させる。

2. 2

   1の粗熱が取れたらカップの半分量を流し入れて冷蔵庫で冷やす。

3. 3

   2を冷やしている間に！鍋に牛乳と寒天を入れ沸騰直前で三温糖を加えて溶かす。ボウルに氷水を作り粗熱を取って冷蔵庫から取りだした2の上に流し入れる。

4. 4

   横から見るとこんな感じ。水ようかんが固まっていないと3を入れた時に混ざってしまうので、牛乳寒を入れるときは指で触ってかたまり具合を確認してください！

5. 5

   4がしっかり冷やし固まったら…食べる直前にゆであずきをトッピングする。

6. 6

   茹であずきはお好みで！今回は井村屋さんの茹であずきを使用。