キムチとおからの簡単おやつ【マフィン型6個】 レシピ・作り方
材料(2~6人分)
- 玉ねぎ
- 4分の1個
- 人参
- 4分の1本
- キムチ
- 200gぐらい
- 生おから
- 80g
- 豆乳
- 100g
- 卵
- 1個
- いりごま
- 少々
- お好みソース、マヨネーズ(トッピング用)
- お好みで
作り方
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- 1
- 玉ねぎ、人参をみじん切りにする。キムチも小さ目にカット。ボールに玉ねぎ、人参、キムチ、生おから、豆乳、卵を入れて混ぜる。
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- 2
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- 型にクッキングシートを敷く。6等分したものをビニール手袋などで軽く丸めて型に押し入れる。上からいりごまを振る。
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- 3
- 180℃に温めていたオーブンレンジで30分ほど焼く。(加熱時間は調節して下さい)
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- 4
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- 取り出して、上からお好みソースとマヨネーズをかけ、粗熱を取る。
おいしくなるコツ
一晩冷蔵庫で寝かせて食べるのが美味しいと思います。
きっかけ
冷蔵庫の余り食材でクッキング。
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型に入れて焼くだけ。