お弁当のおかず★簡単コールスロー レシピ・作り方
材料（２人分）
- キャベツ 1/6
- コーン（冷凍） 1/2カップ
- 塩 少々
- コールスロードレッシング 大さじ２
作り方
- 1 キャベツは1センチ×１センチくらいの四角形にザクザクと切ります。
- 2 塩少々を振ってよくもみ、10分ほど置いて水分を出します。
- 3 ２をよく絞ってキッチンペーパーにのせ、さらに水分を絞ります。
- 4 ３をボールに入れ、冷凍コーンを加えて、市販のコールスロードレッシングであえます。
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5
お弁当の彩りおかずにぜひどうぞ！
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6
さっぱりとした味は、食欲が落ちる夏のお弁当にピッタリです。
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関連情報
- 料理名
- コールスロー
チェリーまま
3人の子供たちのために自分も楽しみながらお弁当を作ってきました。
長男にはスタミナ弁当、長女には彩り弁当、次女にはダイエット弁当。
「いつも手元にある食材で、懲りすぎず時間をかけ過ぎず、赤、緑、黄色、
彩りのキレイなお弁当」がモットーです。
楽天ブログで日々のお弁当を発信中。http://plaza.rakuten.co.jp/cherry78/
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