簡単！焼肉のタレで作る麻婆豆腐 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐１丁は、1.5cm角に切り、お皿の上で水を切っておきます。
   ネギは細かく刻みます。
   片栗粉と水を合わせて、とろみ用の水溶き片栗粉を作っておきます。

2. 2

   フライパンにゴマ油を熱し、豚ひき肉とおろし生姜を入れ、豚ひき肉の色が変わるまで炒めます。

3. 3

   水を切った豆腐と、焼肉のたれと酒を合わせたものを加えて、弱火で５分煮ます。

4. 4

   ネギを入れたら火を止め、水溶き片栗粉をゆっくり回し入れたら、弱火で1分軽く混ぜながら加熱して器に盛り付けます。

5. 5

   お好みで、ラー油を垂らして出来上がり！