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たことじゃがいもの和風アヒージョ レシピ・作り方
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約30分
500円前後
riripatto@@
レストランで食べたアヒージョがとても美味しかったので作ってみました。
材料(3人分)
たこ
150g
じゃがいも
200g
オリーブオイル
100ml
しょうゆ
少々
にんにく
1個
きざみねぎ
少々
作り方
1
たこ・ジャガイモを一口大にきる。
2
フライパンにオリーブオイルとにんにく(みじんぎり)を入れ、にんにくの香りがしてきたら、たことじゃがいもをいれる。
3
じゃがいもに火が通ったら火を止め、しょうゆをひとかけし、ねぎをちらしたら完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
小さなフライパンで作って、そのままテーブルに出せば洗いものが減らせるうえに、おしゃれかなと。
きっかけ
油で煮る発想がおもしろくて、自分で作ってみました。
公開日:2016/05/18
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