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クミン香る大根と人参のピクルス レシピ・作り方

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emipou
クミン風味のインド風ピクルス♫
みんながつくった数 2件

材料（2〜4人分）

大根
5cm
人参
1本
☆酢
大さじ4
☆砂糖
大さじ2
☆塩
小さじ1
☆鷹の爪輪切り
ひとつまみ
☆クミン
ひとつまみ
☆レモン果汁
小さじ1/2
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作り方

  1. 1
    大根と人参は皮を向き、食べやすい大きさにカットして分量外の粗塩で軽くもんでおく。
  2. 2
    1と☆を混ぜ合わせたものをジップロックに入れて1日以上漬け込んだら完成♫
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

コツなし簡単♫ターメリックを少々足すとよりインド風になります。お試し下さいませ♡

きっかけ

カレーの付け合せにつくりました♫

公開日：2016/04/07
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関連情報

カテゴリ
大根

このレシピを作ったユーザ

emipou こんにちは！ 二児の母です。離乳食等の子供のメニュー、簡単なお家居酒屋メニューからガッツリごはんまで、いろいろ作っていきますね。よろしくお願いいたします。

つくったよレポート（ 1 件）

2020/08/26 09:08
エスニック料理の時は よく作らせてもらってます！ パクチーも乗せて、 とっても美味しいです(^^) 箸休めにもおつまみにもなりますね☆
R.S.P.N
ありがとうございます(^^)

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