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さんまの蒲焼き レシピ・作り方

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makura-s
しょうゆとみりんで甘辛い蒲焼き風に

材料（2人分）

さんま
2匹
小麦粉
適量
サラダ油
小さじ2
○しょうゆ
大さじ1
○みりん
大さじ1
○酒
大さじ1
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作り方

  1. 1
    さんまを３枚おろしにして半分の長さに切ったら薄く小麦粉をまぶす
  2. 2
    フライパンでサラダ油を熱してさんまを並べて両面を焼く
  3. 3
    ○印の調味料を混ぜてから②に加え、煮詰めながらさんまにからめる
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

塩焼きに飽きたので甘辛い蒲焼にしました

公開日：2016/01/28
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カテゴリ
さんま

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