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揚げずに簡単甘いエビチリソースレシピ・作り方

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約10分
500円前後

揚げずに簡単！ブロッコリー入りのエビのチリソース♫ご飯にすっごく合うんです♫

材料（2人分）

むきエビ大: 10尾

ブロッコリー: 1/3株

にんにくと生姜のみじん切り: 大さじ1

ケチャップ: 大さじ1

スイートチリソース: 大さじ1

豆板醤: 少々

ハチミツ: 大さじ1

ごま油: 大さじ3

片栗粉: 大さじ1

酒: 少々

塩: 少々

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作り方

1

むきエビは背わたをとり、塩と酒をふっておく。ブロッコリーはレンジか軽く茹でる。
2

やや多めのごま油を熱し、エビに片栗粉をまぶしたものを揚げ焼きにする。
3

エビがうすくピンクに変わってきたら、にんにく、生姜のみじん切りを入れ、香りがでたらブロッコリーを入れる。
4

調味料を全て入れ、軽く煮込んだら完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

フライパンの大きさで油の量は調整して下さいね！焼くより少しだけ多めが目安です。ソースが甘めで美味しいので千切りキャベツの上にのせても、ごはんにのせてもとっても良く合います♡

きっかけ

揚げ物って片付けるのがめんどくさい！フライパンひとつで作ってみました。味付けは甘め♡

公開日：2015/11/17

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関連情報

カテゴリ: むきえびブロッコリーその他の粉物

このレシピを作ったユーザ

emipou こんにちは！二児の母です。離乳食等の子供のメニュー、簡単なお家居酒屋メニューからガッツリごはんまで、いろいろ作っていきますね。よろしくお願いいたします。

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