豚バラブロックの塩糀野菜炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【下準備】豚バラブロックに塩糀をまぶして冷蔵庫で一晩おく。

2. 2

   野菜は食べやすい大きさにカットする。豚バラブロックは2cmの厚さに切る。

3. 3

   フライパンに豚バラを並べてから火をつける。片面が焼けたら、裏返して(大体焼き始めてから1分半くらい)、野菜を入れて蓋をする。

4. 4

   焼き始めてから計4分ほどで火を止め、蓋をして少し蒸らす。