豆腐入り鶏ひき肉のコロッケ レシピ・作り方

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makura-s
豆腐入りなのでしっとりとした食感です

材料（2人分）

鶏ひき肉
120ｇ
木綿豆腐
1/2丁
ねぎ
3cm
塩
少々
パン粉
適量

作り方

  1. 1
    水切りした豆腐に鶏ひき肉・みじん切りにしたねぎ・塩を加えて混ぜる
  2. 2
    一口大に丸めたらパン粉をまぶす
  3. 3
    170℃の油で2～3分あげたら油をきる
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

シンプルな味付けなのでケチャップなどつけてもおいしいです

きっかけ

やわらかい生地だったので直接パン粉をつけて揚げました

公開日：2015/02/24
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