ヘルシー！柔らかジューシー♪レンコンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ひき肉をボールに入れ、塩、コショウ、オ―ルスパイスを入れて、よく捏ねます。
   玉ねぎをみじん切りしたものをレンジ600Wで２分ほど加熱し、冷ましておきます。

2. 2

   レンコンをすりおろします。①にすりおろしたレンコンと玉ねぎを加えてさらに良く捏ねます。

3. 3

   中の空気を抜きながら小判形にします。

4. 4

   フライパンにクッキングシートをひき油を使わないで焼いていきます。
   蓋をして中火で３～５分くらい置きます。

5. 5

   色が変わってきたら返します。弱火にし、さらに蓋をして５分ほど焼きます。

6. 6

   竹ぐしをさして、肉汁が透明なら焼きあがりです。

7. 7

   ソースの材料をすべて入れ、中火で5分ほど煮立たせます。トロミが出たらハンバーグにかけて完成です。