お好み焼き風の「キャベツ焼き」ヘルシーダイエット レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大きめのボウルに、キャベツ、青ネギ、ちくわ、生姜甘酢漬けを、全てみじん切りにして入れます♪

2. 2

   ちくわは、縦に細長く切った後、まとめて横に切っていけば、簡単にみじん切りに出来ます♪

3. 3

   「1」に、小麦粉、水、卵を入れて、よく混ぜます♪最初、水が少なく感じるかもしれませんが、頑張ってよく混ぜて、画像のような、少しパラリとしたタネに仕上げます♪

4. 4

   フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、「3」を8〜10個分に分けて入れます♪こんもりと高さを出し、フチのキャベツをしっかりと真ん中に向かって押さえて、形作ります♪

5. 5

   「4」をそのまま10分間焼きます♪焦げそうなら、途中で弱火にします♪ひっくり返して、裏面も10分間焼きます♪さらにひっくり返して、両面をあと5分間づつ焼きます♪

6. 6

   皿に移し、お好み焼きソースを塗って、お好みで、マヨネーズとカツオぶし、青のりをかけて、召し上がれ♪