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鶏団子の白菜煮 レシピ・作り方

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makura-s
白菜にも味がおいしくできました
みんながつくった数 1件

材料（2人分）

鶏ひき肉
150ｇ
ねぎ
10㎝
酒
小さじ1/2
しょうゆ
小さじ1/2
塩
少々
白菜
2枚
だし汁
1カップ
みりん
大さじ1
しょうゆ
大さじ1
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作り方

  1. 1
    白菜をひと口大のそぎ切りにする
  2. 2
    鶏ひき肉にみじん切りにしたねぎ・酒・しょうゆ・塩を入れて混ぜる
  3. 3
    鍋にだし汁・みりん・しょうゆを入れて沸騰させたら、②を丸めて入れる
  4. 4
    団子の表面が白くなってきたら白菜も加えて10分煮る
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

しっとりした鶏団子にしたかったのでお酒を足しました

公開日：2014/10/24
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関連情報

カテゴリ
鶏ひき肉

このレシピを作ったユーザ

makura-s

つくったよレポート（ 1 件）

2020/01/12 14:57
鶏団子に、残り野菜もみじん切りにして入れちゃいました。 出汁も多めにして汁物代わりにしてます。 白菜に鶏出汁がしみ込んで、とっても美味しかったです(*´˘`*)
v(。・・。)るん♪0394
やわらかく煮た白菜は甘みもあっておいしいですね。 具だくさんのスープもおいしそうです♪

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