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煮干し出汁の和風キャベツスープ レシピ・作り方
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約10分
300円前後
お父さん、時々SE
しゃっきりキャベツをめんつゆでどうですか?
材料(3人分)
キャベツ
3枚
煮干し
3つ
昆布
ひとかけら
水
350cc
めんつゆ
大さじ1
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作り方
1
鍋に水をはり、煮干しと昆布を入れます。
2
キャベツをざく切りにして鍋に入れます。
3
火をかけて沸騰寸前に弱火にして、めんつゆを入れます。
4
お椀によそったら出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
キャベツの火を通しすぎないで。
きっかけ
料亭の味を再現したくて。
公開日:2014/07/14
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野菜スープ
キャベツ
料理名
煮干し出汁の和風キャベツスープ
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