絶品!豚肉のしょうが焼き レシピ・作り方

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お父さん、時々SE
わが家の豚肉しょうが焼きです(*^^*)

材料(2人分)

しょうが焼き用の豚肉
300g
しょうが
ひとかけら
ブロッコリー
1束
キャベツ
4枚
★しょう油
大さじ2
★塩
少々
★こしょう
少々
★みりん
大さじ1
★酒
大さじ1
小さじ1
納豆
1パック

作り方

  1. 1
    しょうがの皮をむいてすりおろし、★のあわせ調味料と一緒にボールにいれます。
    よく混ぜて、しょうが焼き用の豚肉を30分ほど漬けます。
  2. 2
    ざく切りにしたブロッコリーを皿にしき、ラップして電子レンジで1分ほどチンします。
    千切りにしたキャベツを添えます。
  3. 3
    納豆をパックから取りだし、よく混ぜたら、付属のタレと辛子を混ぜます。
  4. 4
    フライパンに油をしき、ボールの中身を一気にいれて炒めます。
    両面がこんがり焼けたら出来上がり。

おいしくなるコツ

漬けこみ中に何度かびっくり返してね。

きっかけ

わが家のしょうが焼きを紹介したくて。

公開日:2014/07/08

関連情報

カテゴリ
豚ロース
料理名
絶品!豚肉のしょうが焼き

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