☆ふっくら感！鰆の塩焼き☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鰆両面に塩をふり15分放置。出てきた水分を水で洗ってからペーパータオルで拭き取る。

2. 2

   1に小麦粉をまぶし、オリーブオイルを温めたフライパンに皮目からのせて焼く。焼き色がついたら裏返す。

3. 3

   両面に焼き色がついたら火を止めて蓋をして余熱で火を通す。大根おろしをすって、焼けた鰆にのせて完成。醤油はお好み量でどうぞ