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肉料理　浸けたれレシピ・作り方

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焼いても揚げても美味しいよ♪

材料（３０人分）

パイン: ２５０ｇ

みりん: ２００ｃｃ

酒: ２００ｃｃ

醤油: ２００ｃｃ

生姜: １００ｇ

ニンニク: ５０ｇ

豆板醤: 大匙１

豆鼓醤: 大匙１

マスタード: 大匙１

きざみねぎ: １００ｇ

いりごま: ５０ｇ

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作り方

1

パインは捨てる芯の処で構いません。
パインと生姜とニンニクをミキサーにかけ、後は混ぜるだけ。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

生のパインが肉を柔らかくします。

きっかけ

生のパインの芯の部分の始末に。

公開日：2014/03/23

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関連情報

カテゴリ: 牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用

関連キーワード: つけたれ牛肉豚肉鶏肉

料理名: 肉料理全般のつけたれ

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kokusoubosatu 画廊＆居酒屋　「虚空」２０１４/０４/２３丸亀市綾歌町豊熊（富士見坂）OPEN!

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