作り方
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- 1
- ★をあわせておく。
たまねぎは薄切り。レタスの外葉は洗って食べやすい大きさにちぎる。
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- 2
- フライパンにサラダ油を熱し、ひき肉をいれる。
白っぽくなってきたら玉ねぎをいれる。
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- 3
- 玉ねぎがすこししんなりしてきたらもやしをいれて、もやしが透明になってきたら★をいれてまぜてレタスの外葉をいれる。
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- 4
- レタスの外葉がしんなりしてきたら火をとめて、大さじ1の水でといた片栗粉をまわしいれひとまぜ。
再び火をつけてとろみがついたらできあがり！
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味が濃いめなので外葉の青臭さは克服できたかと。
ごはんや冷奴にかけても。