カリッモチッ！ふわふわお豆腐ドーナツ♡ＨＭ不使用！レシピ・作り方

Name: カリッモチッ！ふわふわお豆腐ドーナツ♡ＨＭ不使用！
Total time: 15 min
Yield: ３〜４人
Ingredients: 薄力粉 100ｇ; 強力粉 50ｇ; ベーキングパウダー 5ｇ; 豆腐(絹) 150ｇ; 卵 １個; 砂糖 50〜60ｇ; 好みでバニラオイル 3〜4滴

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約15分
100円以下

ひかりママ＊

ＨＭの香料が苦手なので(ToT)

薄力粉に強力粉を加えてパンのようなふわふわドーナツにしてみました♡

みんながつくった数 6件

材料（３〜４人人分）

薄力粉: 100ｇ

強力粉: 50ｇ

ベーキングパウダー: 5ｇ

豆腐(絹): 150ｇ

卵: １個

砂糖: 50〜60ｇ

好みでバニラオイル: 3〜4滴

作り方

1

豆腐をホイッパーで滑らかにし、砂糖と溶いた卵も加えてよく混ぜる。
2

粉類は合わせて振るい、豆腐と合わせてぐるぐるよく混ぜる（バニラオイル入れる時はここで）
3

フライパン等に油を入れて熱し、できた生地をスプーンで落とし揚げにする（膨らむので500円玉程の大きさにする、揚げ時間も短縮♪）
4

綺麗なきつね色になったら完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ぐるぐる混ぜる時はダマをなくすように勢いよく混ぜます♪ 落とし揚げにする時、油の温度が高いと表面焦げて中は生になります(ToT) 150〜160℃菜箸から軽く泡が出るくらいがいいと思います。

きっかけ

賞味期限ギリギリのお豆腐消費に、ある材料で作りました♡ 我が家の人気おやつです。

公開日：2014/02/28

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このレシピを作ったユーザ

ひかりママ＊こんにちは♪ 娘と夫との３人家族、料理でストレス発散してます兼業主婦です^^* おもに家族の苦手な野菜を工夫した料理やダイエット中に良さそうな料理など♪ 和食や鶏肉(特にヘルシー＆安価な胸肉)を使ったものも好きです♪ 娘と食べるおやつ、夫(私)の好きなおつまみ、パンもちょこちょこと。 . 簡単に出来る！ヘルシー！身体に良さそうな料理を目指して日々考案中♪ ただ今多忙の為レシピお休み中です。