エノキと大葉の豚バラ巻き！甘辛味噌タレ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   エノキは8等分にわけておく。
   ☆は全て合わせておく。

2. 2

   豚バラをひろげて、その上に大葉、エノキをおき、端からクルクル巻いていく。（エノキがはみでていても大丈夫です）

3. 3

   豚バラに軽く塩をふって、巻き終わりを下にしてフライパンに並べて中火で焼く。（巻き終わりがしっかりとまったら、クルッとまわして全体に焼き色がつくまで）

4. 4

   日を少し弱めて、（中火と弱火の間くらい）☆の合わせ調味料を入れ、煮汁がわずかになるように煮からめたら完成。