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おつまみにもなる男の枝豆入りさつまいもサラダ レシピ・作り方

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tatsu159
少しボリュームのあるサラダが食べたいときに。
みんながつくった数 3

材料(3人分)

さつまいも
1本
にんじん
1/3本
玉ねぎ
1/2個
冷凍枝豆
100g
マヨネーズ
大さじ3
サラダ油
小さじ1
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作り方

  1. 1
    さつまいもを乱切りにして茹でる。そのままでも食べられるくらいまでゆでてください。
  2. 2
    フライパンにサラダ油をしき、玉ねぎ、にんじんに火を通す。
  3. 3
    枝豆をレンジで解凍し、実を出しておく。
  4. 4
    [1][2][3]をボウルに入れる。マヨネーズを加えて混ぜて完成。

おいしくなるコツ

1番寝かせると玉ねぎの味が全体に染みて美味しくなります。

きっかけ

ちょうどさつまいもが安い時期だったので、ポテトサラダじゃなく、さつまいもサラダにしてみました。

公開日:2013/10/28

関連情報

カテゴリ
さつまいも
関連キーワード
さつまいも えだまめ にんじん たまねぎ
料理名
枝豆入りさつまいもサラダ

このレシピを作ったユーザ

tatsu159 ひとり暮らしの若手サラリーマン。 暇を持て余したときはささっとおつまみを作って、セルフ飲み会を開催中です。 学生時代の居酒屋・割烹料理・イタリアンで身につけた(?)料理テクを皆様に広げていければと考えております。 できるだけ手間をかけずに、美味しくて、できればアレンジできるような料理を研究中。

つくったよレポート( 1 件)

2021/08/24 10:27
さつま芋の甘味と枝豆の塩気が合いますね(^^)v
れあMIX

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