うちの旦那さんも大好き！鯛のあらの煮つけ レシピ・作り方
材料（2人分人分）
- 鯛
- お頭2匹分
- めんつゆ
- 25cc
- みりん
- 100cc
- 酒
- 100cc
- 水
- 500cc
- 三温糖
- 大さじ2
作り方
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- 1
- 鯛の鱗をとり、分量外の塩をふって10分ほどおく。
鱗はペットボトルの蓋でこそげとるようにすると簡単です。
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- 2
- 塩を水であらい、鍋に鯛と水と調味料をいれておもりがふれてから10分加熱。
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- 3
- 圧がさがったらできあがり！
きっかけ
鯛のあらをおいしく食べたくてつくったらはまり、我が家の定番ごちそうになりました。