カラスガレイの煮つけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小松菜はあらかじめ軽く茹でて、3㎝幅に切る。

2. 2

   エリンギは3㎝長さの千切りにしておく。

3. 3

   しょうがは、千切りにする。

4. 4

   鍋に調味料を煮立たせて、カラスガレイを弱火で15分ほど煮込む。このとき、落し蓋をする。

5. 5

   エリンギを加えてさらにひと煮立ちさせる。

6. 6

   器に盛り付けてから、小松菜を添える。