★あると便利な作り置き★ズッキーニのオイル漬け♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ズッキーニを水洗いして約5〜6mm程の暑さに輪切りし、塩をまぶしてしばらく置く。
   にんにくと鷹の爪をスライスする。

2. 2

   1が少ししんなりしたら、グリルで両面水分がとぶくらい焼く。

3. 3

   2の粗熱が取れたら、瓶にズッキーニとにんにく、鷹の爪を交互に入れて、オリーブオイルをズッキーニが空気に触れないようひたひたまで流し入れる。

4. 4

   ☆おつまみにはもちろん！トーストにのせてチーズをかけて焼いても美味しいです♪
   サラダのトッピングやパスタにも合いますよ

5. 5

   ☆ちょっとおすそ分け瓶にもok♪

6. 6

   黄色やグリーン、混ぜてもOK！