★蒸し豚★〜韓国の唐辛子酢味噌で〜 レシピ・作り方

作り方

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   今回使用した豚バラブロックはこんな感じの塊のものです。

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   コチュジャンはこちら★お好きなコチュジャンでどうぞ♪

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   ●を混ぜてタレを作ります。お砂糖がちゃんと混ざるように良く混ぜて下さいね。
   この唐辛子酢味噌をチョジャンというそうです★

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   蒸し器で豚を塊のまま蒸します。蒸し器の水が沸騰していない時から豚を入れ、沸騰してから約15〜20分です。

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   蒸しあがった豚をお好みの厚さに切り、完成です。