コラーゲンたっぷり！サムゲタン風鍋 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にたっぷりの水を入れ、鶏肉を入れます。
   臭み消しに、生姜、ローズマリーにんにくを入れます。沸いてきたらアクを取り、30～40分弱火で煮込みます。

2. 2

   長ネギを3cmにカットします。土鍋を用意し、ローズマリー、にんにく、生姜を取りだした①を汁ごと移し替えます。

3. 3

   カットしたネギ、雑穀米、白米、中華ダシ、酒、醤油、みりんも加え、蓋をして弱火で20分～30分煮こみます。
   米がやわらかくなったら出来上がりです。