かぼちゃの姿蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カボチャの３分の１位の所を横に切り落とし、種を全部くりぬく。
   野菜を１口大に切り、えびは皮をむいて半分に切る。

2. 2

   かぼちゃの中全体に塩をふりたまごを割り入れだし汁を入れよく混ぜたら、切った野菜とえびを入れる。

3. 3

   かぼちゃにラップを掛けレンジの茶碗蒸しの設定で10分蒸す,　串がとおればできあがり。

4. 4

   だし汁を温めて片栗粉でとろみをつけておく。
   蒸しあがったら４等分にしてあんをかける。