厚揚げの肉あんかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   厚揚げは１枚を６個に切る。
   鍋に熱湯を沸かし、厚揚げをいれ油きりをする。

2. 2

   鍋に挽肉、★印の調味料、水５０ｃｃくらいをいれ中火にかける。木べらで丁寧に混ぜ合わせてゆく。

3. 3

   ２の挽肉が煮えたら、水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。できたあんかけを厚揚げにかけて完成。