まろやかクリーミー♪大根サラダ レシピ・作り方

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梅Happy
とろとろ豆腐のおかげで、ごまドレがよりクリーミーに、野菜によく絡みとっても美味しいです♪

材料(4~5人分)

豆腐(絹)
1丁
☆合びきミンチ
200g
☆塩・こしょう
適量
大根
2/3本
水菜
1株
ごまドレッシング(市販品)
適量
トマト(彩り用に)
1個

作り方

  1. 1
    豆腐は水切りしておく。
  2. 2
    合びきミンチはフライパンでで炒め、☆塩・こしょうで下味をつけておく。
  3. 3
    大根は、3~4cm長さの細い千切りに。
    水菜は3~4cmの長さにきる。
  4. 4
    1の豆腐を泡だて器でグルグルかき混ぜ、形がなくなるまで混ぜる。
  5. 5
    お皿に大根・水菜・4の豆腐・2のミンチを順に盛り、市販のゴマドレをかけて食べてください♪

おいしくなるコツ

搭載写真よりも、もっと豆腐たっぷりのせると、ヘルシーでボリュームUP、とってもクリーミーでおいしいよ♪

きっかけ

叔母に教わりました。

公開日:2012/06/16

関連情報

カテゴリ
その他のサラダ
料理名
大根サラダ

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