鮭フライタルタルソースかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鮭の皮をはぎ取り、ぶつ切りにしてから塩コショウをまぶします。

2. 2

   タルタルソースを作ります。
   ボールを用意し、茹で卵の殻をむき、細かく潰します。
   パセリ、玉ねぎのみじん切りも加え、マヨネーズを入れて良く混ぜ合わせておきます。

3. 3

   鮭に、小麦粉、溶き卵、パン粉の順につけます。
   170度のに熱した油でこんがりきつね色になるまで揚げます。

4. 4

   タルタルソースと一緒盛りつけて完成です。