マイヤー電子レンジ圧力鍋（２）さつまいものレモン煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
- サツマイモ
- 1本
- 砂糖
- 小さじ２
- 塩
- 少々
- レモン汁
- 大さじ１
作り方
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- 1
- サツマイモを1センチ厚さに切って水にさらす。
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- 2
- サツマイモを電子レンジ圧力鍋に入れる。
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- 3
- ひたひた程度に水を入れる。
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- 4
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- 砂糖・塩・レモン汁を加えて軽く混ぜる。
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- 5
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- 落し蓋として上から蒸し板を乗せる。
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- 6
- 電子レンジ圧力鍋のふたをして、レンジに入れ、600wで10分間かける。
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- 7
- ふたをあけずに10分間放置する。
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- 8
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- 竹串など刺して柔らかくなっていればできあがり。
おいしくなるコツ
レンジの時間を結構長めに取っています。なので、8分ぐらいにしてみて、足りなければ足すというのでもよいかもしれません。レンジ後の蒸らし時間も長めですが、こちらはしっかり取ったほうが上手に仕上がるようです。
きっかけ
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