ビーツサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ビーツは良く洗い、皮がついたまま、たっぷりのお湯で４０～４５分ゆでます。

2. 2

   竹串を通して、すっと通るようであれば、OKです。　固いようであればもう少しゆでてください。

3. 3

   茹で上がったら、手で皮をむきます。ビーツの表面をこするとするっとむけます。　皮をむいたら拍子切りにします。

4. 4

   ボウルにヨーグルト、ドライミント、摩り下ろしたにんにくを入れ、良く混ぜます。

5. 5

   ４に切ったビーツを入れ、良く和え、塩コショウで味を調えて出来上がりです。