材料（2人分）
- ふき
- 二本
- 顆粒だし
- 小さじ１
- 醤油
- 大さじ１
- みりん
- 小さじ１
- 砂糖
- 小さじ１
- つくし
- 適量
- 酒
- 大さじ１
作り方
-
- 1
- ①つくしは袴を取り除いて、鍋に入れ、水(土筆が浸るぐらい)・酒を加えて下茹で(あく抜き)をします(^^)
-
- 2
- ②ふき2本は表面の筋をとり３センチ程の長さに切ります(^^
-
- 3
- ③鍋にふきを入れ、浸るぐらいの水・顆粒だし小さじ1を入れます♪
-
- 4
- ④中火にかけ、醤油大さじ１・みりん小さじ１・砂糖小さじ１を加え落とし蓋をして５分煮ます。
-
- 5
- ⑤弱火にし①のつくしを加えて、さらに約５分ふきが柔らなくなるまで煮ます(固さはお好みで煮時間を調節して下さい)
-
- 6
-
- ⑥皿に盛りつけて出来上がり★
きっかけ
家族全員ふきの煮物が好きなんですが、そこに春限定で土筆を添えてみました(*^^)v
子供と採ってくる土筆が思い出も重なっておいしさ倍増です☆
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません