味付けは塩だけ♪じゃが芋と鶏肉のローズマリー風味レシピ・作り方

Name: 味付けは塩だけ♪じゃが芋と鶏肉のローズマリー風味
Total time: 15 min
Yield: ５
Ingredients: ジャガイモ ３個; 鶏もも肉 １枚; ローズマリー（生） ２、３茎; オリーブオイル 大１; 白ワイン（又は日本酒） 大２; 塩 小1/2

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約15分
500円前後

Mikoto

お肉を焼いて、レンジでチンしたジャガイモを加えて塩だけで味付け。
簡単です。
ローズマリーは生でも乾燥でもＯＫ♪

みんながつくった数 3件

材料（５人分）

ジャガイモ: ３個

鶏もも肉: １枚

ローズマリー（生）: ２、３茎

オリーブオイル: 大１

白ワイン（又は日本酒）: 大２

塩: 小1/2

作り方

1

鶏肉は一口大に切り、胡椒をしておきます。
ローズマリーはよく洗います。
オリーブオイルで鶏肉とローズマリーを炒めます。
2

白ワイン（日本酒）を加え、蓋をして鶏を蒸し焼きにします。
途中でローズマリーを取り出します。

その間にジャガイモをレンジでチンしておきます。
3

鶏肉に火が通ったら、煮汁が少し残っているうちに塩とジャガイモを加え、混ぜ合わせて出来上がりです♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ローズマリーの葉がばらばらに取れてしまうと口の中に残るので、途中で取り出します。ローズマリーは強いので、冬でもこのように（手順１の写真）紫色の花を付けます。地面に直に植えても大丈夫な、育てやすいハーブです。

きっかけ

味付けは塩だけ☆ ジャガ芋、鶏肉、鉢植えのローズマリー、と手近にある材料で出来ます！

公開日：2012/03/28

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このレシピを作ったユーザ

Mikoto ３人の子の母です。子育ても終わり、孫も3人になり、立派なおばあちゃんか・・・。皆さんのレシピを大いに参考にさせて頂きながら、簡単に出来るお料理、特に旨味調味料、添加物を出来るだけ使わないお料理をUPして行きたいと思います。宜しくお願いします♪ ブログも宜しくです^^;　　http://plaza.rakuten.co.jp/mikotodesse/